1、腌制肉末

2、洗净菜，切好

3、煸炒肉末

4、加菜翻炒

5、慢炖调味出锅

经验步骤：1肉末加入料酒和老抽腌制少许

2豌豆洗净备用

3胡萝卜洗净切丁备用

4锅内加入食用油烧热，加入蒜末炒香，再加入肉末煸炒

5带肉末炒出香味出油后，在加入胡萝卜丁和豌豆一起翻炒

6加入适量水分，大火烧开后转小火慢炖

7待豌豆和胡萝卜丁煮熟后大火手感水分，加入盐巴和味精调味即可出锅