山药和南瓜可以一起适量食用。

南瓜温甘，补中益气、平喘、消炎杀虫、解毒、止渴降糖。

山药甘，平。归脾、肺、肾经。主治:补脾养胃，生津益肺，补’肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

南瓜和山药的主要成分都是水分，而且其他主要成分有碳水化合物，少量脂质和蛋白质，还含有一些维生素和矿物质，成分之间不会相互反应导致食物的营养成分降低，因此是可以一起食用的，但是山药和南瓜中淀粉含量高，吃多了可能会胀气，导致身体不舒服需要控制食用量。