放6到9根，不超过5克即可。虫草炖鸽子做法：

食材：鸽子、红枣、莲子、冬虫草、枸杞、生姜、盐。

步骤：

1、鸽子涂抹一层盐，使用清水洗净；

2、红枣、莲子、冬虫草、枸杞、生姜适量；

3、使用70度左右的热水将鸽子浸泡，再将鸽子肚子中塞入姜片，砂锅中放入水，将鸽子放入砂锅；

4、虫草、鸽子、莲子同时放入砂锅，大火煮20分钟，放入红枣后，使用小火炖40分钟；

5、炖好之后，放入枸杞煮一分钟，再加适量盐调味即可。