运动员饮食禁忌：

饭后不能立即运动，运动后不能立即进食，也不要吃了便睡。这样对肠胃不利，还影响消化吸收，易感染疾病。此外，注意饮食卫生也很重要，如不要挑食、不要狼吞虎咽、不要汤泡饭、运动中不要大量喝水，饭后不要马上洗澡，临睡前不要进食等。此外，烟酒更应该予以禁止。

运动员饮食规范要求：

1、合理安排营养素：在运动员耗供平衡的前提下，应合理安排蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。

2、合理的饮食制度：饮食制度包括饮食质量、饮食分配和进食时间。进食时间要与训练和比赛相适应。

3、注意热源质的合理比例：运动员的热源质应以碳水化合物为主，脂肪要少。

4、高热能饮食：减轻运动员的肠胃负担，力争在体积较小、重量较轻的食中获得身体所消耗和所需求的热能供给。

5、充足的维生素：维生素是维持生命和调节代谢不可缺少的营养素。