煮醪糟蛋的时候加一点枸杞可以除去腥味。

做法：

用料：鸡蛋一个、枸杞、冰糖、醪糟。

步骤:

1、锅内放入适量清水；

2、水烧开，打鸡蛋下去，轻轻晃一下避免粘锅；

3、放3～5粒枸杞去腥和适量冰糖同煮；

4、待蛋白收拢时放醪糟，煮约半分钟，关火焖一会儿即可。