下午一点到三点是未时，这个时候是小肠经当令，最活跃。因为小肠分清浊，把水液归入膀胱，糟粕送入大肠，精华上输至脾。所以未时是小肠最活跃的时候。小肠是主吸收的，它的功能是吸收被脾胃腐熟后的食物精华，然后把它分配给各个脏器。午餐应在下午1时前吃，要吃好，营养价值要丰富一些。