挂浆倭瓜的做法：

主料：倭瓜500g；

辅料：白糖3勺；

步骤：

1、倭瓜切成滚刀块，入锅中炸熟，颜色呈金黄色即可；

2、锅中加两勺左右水，放入白糖，搅拌5到10分钟；

3、熬制成能挂起来的形态；

4、把炸好的倭瓜放入锅中，与糖搅匀；

5、可以拉出丝即可完成制作。