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水豆沙是什么

更新时间: 2020-09-23 00:00:00

水豆沙是指在制作过程中不加入猪油膏所制成的豆沙。

制作方法:

1、准备红豆400g、白糖50克、水1000克。

2、红豆清洗干净并用水泡好。

3、压力锅锅中放水及红豆,煮30分钟,待红豆被煮烂即可。

4、将红豆捞出晾凉后加入适量水放入料理机打碎。

5、锅中放入打碎的红豆及一多半的白糖,小火翻炒。

6、炒至水发挥发差不多时,再倒入一小半白糖。

7、炒至豆沙变干乘出,晾凉后放入无水无油的容器即可。

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