材料：

鹅翅、花椒、黄酒、香葱、生姜、盐、生抽、老抽、黄酒、胡椒粉、干红椒每种适量。

做法：

1、鹅翅处理干净；

2、用花椒、黄酒、盐腌制1小时左右；

3、在沸水过一下用水洗干净；

4、然后将香葱、生姜、盐、生抽、老抽、黄酒、花椒、胡椒粉、干红椒每种适量放在锅里；

5、放入鹅翅加水煮沸后，小火30分钟关火自然冷却即可。