主料：油豆腐93克、猪肉125克、蒜43克、油、盐、姜、生抽。

具体做法如下：

1、蒜、姜、猪肉洗净后切片备用；

2、将猪肉放入炒锅中，热油爆炒；

3、炒至猪肉断生放入蒜翻炒；

4、将适量盐、水、生抽混匀，调成酱汁；

5、将酱汁倒入炒锅中，翻炒几下，炒匀；

6、将油豆腐放入锅中，翻炒几下，加入少量水；

7、待水基本煮完后，出锅即可。