吃火锅配主食应尽量避开烧饼等油腻的主食，选择馒头、面条等更健康的食物。

原因：在吃火锅时，肉类进食过多，而淀粉摄入不足，会导致胃消化不良。专家建议，可以在开始吃肉时，吃少量淀粉类食物，既可控制食量，又可以保护肠胃。