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如何做一个又好做又好吃的蛋糕

更新时间: 2021-01-31 15:26:28

1、盆中擦干水分晾干,打入四颗鸡蛋,倒入100g白糖。

2、用打蛋器打发,打至蛋糊拉起滴落的蛋糊不易消失为好。

3、100g低筋面粉过筛,分三次加入蛋液中,搅拌均匀至蛋液和面粉完全混合。

4、蛋糕磨具刷油,倒入准备好的蛋液,七八分满即可。

5、把磨具在桌子上轻轻震动几下,赶出里面的气泡。

6、磨具放入烤箱中烤制,烤制时间根据烤箱和磨具大小而定。

7、时间到,把烤好的蛋糕倒扣在烤架上,晾凉后脱模装盘。

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