1、材料：带皮鸡大腿4块，蒜粉2茶匙，白胡椒1/2茶匙，五香粉/十三香1/2茶匙，辣椒粉2茶匙，酱油1茶匙，色拉油4大匙。

2、将鸡块洗净擦干后同腌料拌匀，放进冰箱冷藏静置约20-30分钟。

3、烤箱预热180℃。

4、腌好的鸡块抖掉多余的腌料放进烤盘中，再撒上一层辣椒粉。

5、烤45-55分钟即可。