炒茄子怎么做好吃窍门
1、主料:茄子250克。
2、辅料:彩椒50克、葱末5克、蒜末3克、食用油8毫升、生抽3克、盐2克、糖3克。
3、做法:
(1)将三色彩椒切成条。
(2)茄子切成条。
(3)油锅放入葱末、蒜末大火爆香后,倒入茄子大火翻炒2分钟。
(4)依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。
(5)倒入彩椒。
(6)翻炒片刻后,即可出锅。
1、主料:茄子250克。
2、辅料:彩椒50克、葱末5克、蒜末3克、食用油8毫升、生抽3克、盐2克、糖3克。
3、做法:
(1)将三色彩椒切成条。
(2)茄子切成条。
(3)油锅放入葱末、蒜末大火爆香后,倒入茄子大火翻炒2分钟。
(4)依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。
(5)倒入彩椒。
(6)翻炒片刻后,即可出锅。