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韭菜炒鸡蛋的正确做法

更新时间: 2020-08-18 00:00:00

一、材料:鸡蛋、韭菜、油、盐。

二、制作:

1、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,也可加入少许生粉或一点盐。

2、把韭菜洗干净,切成段。

3、热锅放少许油,炒鸡蛋不用太多油,一丁点即可,否则会腻。

4、锅烧热倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿。

5、把韭菜放倒入锅中,大火炒,加盐炒到八分熟的样子。

6、加入鸡蛋,再炒几下,即可起锅。

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