保存方法：

1、先把熬好的骨头汤放在冷藏室冷藏，待凝固后，用勺子把上面的浮油撇掉。

2、把剩下的部分，注入制冰格内，使之冻结成块。

3、然后再将高汤冰块取出，装入塑料袋中，保存在冷冻室。

这么做骨汤可以保存约一个月。