青椒洗干净切细丝，备用。

泡菜切丁，备用

料理盆里放入适当面粉，青椒泡菜鸡蛋一起放进去，准备开始调面糊

加入适当的水，用筷子搅拌均匀，水不要太多，适当控制用量就好

电饼铛加热，放入油，到入面糊开始煎饼。

煎至饼底金黄，脆脆的时候，翻面继续煎另一面。两面都煎熟带点脆就可以完成了。