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那种晒干的板鸭怎么个吃法最好吃

更新时间: 2020-10-19 00:00:00

晒干的板鸭较好吃的做法是:冰啤浸板鸭

材料:板鸭 1000克,咸鸭蛋200克、啤酒30克

方法步骤:

1、 将板鸭宰杀洗净,剁去头、翅,剔去鸭骨剁成条,装盘码成原形,并将鸭头放在上面;

2、放入姜片、料酒,取出刷上麻油,上锅蒸熟,蒸熟后取出晾凉;

3、 将咸鸭蛋煮熟后去壳切成瓣,码在盘周围;

4、倒入冰镇啤酒,浸泡半小时左右即可食用。

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