限制脂肪和膳食纤维的摄入量：直肠溃疡后，肠道的消化能力有限，另腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻，因此膳食脂肪量一定要限制，以免增加肠道的消化及吸收负担。应采用少油的食物和少油的烹调方法。避免食用含刺激性和纤维高的食物。

补充高营养食物：溃疡性直肠炎患者会长期腹泻，因此导致营养不良，为此，必须合理调整膳食，以保证机体得到足够的营养。

少食多餐：为了减轻肠道的负担，饮食应采取少食多餐的饮食方式来摄入营养。

摄入足够维生素及无机盐：以补偿腹泻引起的营养丢失。

杜绝刺激与辛辣：出现了直肠溃疡，一定要注意防刺激，辛辣食物及刺激性食物都要竭力避免。

溃疡病患者戒酒，戒烟，不要压力过大。

溃疡病患者忌饮牛奶：牛奶鲜美可口，营养丰富，曾被认为是胃和十二指肠溃疡病人的理想饮料。但最近研究发现，溃疡病人饮牛奶，可使病情加剧。