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藕丁怎么炒好吃

更新时间: 2021-11-14 12:05:59

1、主料:莲藕、青红尖椒。辅料:植物油、盐、味极鲜、鸡精、花椒粒、姜、白醋。

2、藕洗净去皮切丁。

3、用凉水泡泡洗净。

4、青红尖椒洗净切丁,姜切末。

5、热锅凉油加花椒粒、加姜末翻炒出香味。

6、加红青辣椒丁翻炒出香味。

7、加藕丁翻炒。

8、加白醋翻炒均匀。

9、加盐、味极鲜翻炒均匀。

10、加鸡精翻炒均匀即可。

莲藕简介:

莲藕属木兰亚纲,山龙眼目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。

莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉。

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