用玉米粒钓鱼时可以使用鲜嫩的生玉米粒，也可以使用煮熟的嫩玉米粒或老玉米粒。以鲜嫩的生玉米粒做饵，只要将其从玉米棒上用刀削下来即可直接使用，削下来的玉米粒会有浆液溢出，对鱼有一定的诱惑力。

玉米（拉丁学名：ZeamaysL.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。