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葡萄在冷库可以放多久

更新时间: 2020-11-01 00:00:00

葡萄在冷库可以储藏3~8个月,葡萄在冷库储藏可以选择保鲜库和气调库两种冷库储藏。其中气调库的储藏时间最长可达8个月,保鲜库库储藏一般是三个月左右。葡萄在气调库储藏参数如下:贮藏温度/℃:-1~-0.4,相对湿度:90%~95%,气体成分:氧气3%~5%,二氧化碳3%~6%

贮藏寿命:3~8个月。

葡萄冷库保鲜注意事项

1、入库前做好冷库的消毒工作,方法推荐用硫磺熏蒸。用量20克/m³,硫磺加热燃烧,密闭24小时后通风换气;

2、贮藏保鲜的葡萄,含糖量不低于16%。且采摘的葡萄采收前未施用植物生长调节剂;

3、葡萄冷库储藏时,每次入库葡萄不宜超过库容量的15%。合理码垛,葡萄箱呈品字形码放。堆码原则:牢固、安全、整齐、通风,便于出入和检查。堆码的主风道方向应和库内冷风机的出风方向相一致;

4、葡萄离墙距离20厘米以上,距送风道底面距离50厘米以上,距冷风机周围距离1.5米以上,垛间距离0.2~0.4米。根据冷库内情况留有一定宽度的主通道,通常为0.8~1.0米;

5、葡萄有发霉现象时要及时加工处理或销售。

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