1、准备一个碗，放入芝麻酱。

2、放入蒜末、少许盐、味精、生抽、醋、辣椒油，搅拌均匀。

3、锅中添水，煮沸下入面条。

4、面条煮熟后捞出，过一下凉水。

5、然后将面条放入调好汁的碗中，也可以放入黄瓜丝等辅菜。

6、最后把面条搅拌均匀，凉面就做好了。