1、小蘑菇和青椒切成小块和牛肉粒放在一起备用。

2、取发酵好的面团擀成一个圆饼，饼的大小同披萨盘。

3、在烤盘里刷上一层橄榄油，将擀好的薄饼放入披萨盘，用牙签或叉子在饼上扎一些孔，在饼皮的四周刷上橄榄油——看，亮闪闪地方的就是。（可别误会，薄饼上那些星星点点的是披萨草哦）

4、抹上一层番茄酱，撒上一层马苏里拉奶酪碎，铺上一层牛肉粒和蘑菇青椒。

5、再撒上一层奶酪碎，再铺上一层牛肉粒和蘑菇青椒。

6、放入预热140度的烤箱烤20分钟，取出，撒上一层奶酪碎，重新入烤箱烤3——5分钟至奶酪融化。