儿童吃的白菜汤怎么做
1、鲫鱼430g、大白菜600g、油适量、盐适量、生姜适量。
2、准备鲫鱼和大白菜。
3、大白菜用清水浸泡20分钟,择洗干净,切丝。
4、煮锅一次性加足适量的清水,放入生姜,盖锅盖,大火烧开。
5、热锅冷油,放入择洗干净的鲫鱼。
6、煎至双面金黄。
7、放入煮锅中。
8、盖锅盖,大火烧开。
9、转小火煮45分钟。
10、揭盖,捞起鲫鱼(鲫鱼刺多,大人吃吧)。
11、放入大白菜,煮3分钟。
12、倒入适量的粟米油。
13、放入适量的食盐调味。
14、即可关火。