1、花甲放水里清洗干净。(可提前一天买回来泡一个晚上)

2、配料切好备用。

3、热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。

4、倒入花甲。

5、花甲炒开放入青红椒。

6、放适量盐调味。

7、放胡椒粉。

8、放适量味精。

9、最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。