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肉肠用锅怎么煎

更新时间: 2021-01-31 05:12:27

1、准备三根香肠,剥开皮。需要香肠完整,不折断。

2、平底锅内放入少量油。香肠不用载刀,直接放入平底锅。

3、开小火,对锅进行加热。当油热的时候,香肠会发出“嗞嗞”的声音。不要担心,继续煎。因为我们开的是小火。

4、当香肠一面出现稍微焦黄的时候,给香肠翻个面。

5、一直保持小火。让香肠的外皮都包上一层焦黄,继续换面煎。

6、当香肠外皮有些硬的时候,可以停火了。这是香肠外皮酥脆,里面娇嫩。不要着急吃,因为比较烫。

7、香肠出锅盛到盘子里,这时候可以撒些胡椒粉或者抹上一层番茄酱。这样才配香肠的美味。

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