金针菇鱼丸菜

材料：红辣椒、葱、蒜、金针菇、鱼丸、耗油。

做法：

1、洗净金针菇、鱼丸，将金针菇切段、鱼丸切块，用水焯好备用；

2、准备锅开小火，放耗油、红辣椒、葱、蒜翻炒；

3、翻炒后加入焯好的金针菇和鱼丸，开大火翻炒5分钟即可。