3a粉不是非法添加剂，3a粉是一种调味料，正常的添加量不算非法。3A粉特性：

1、外观：白色粉末，流动性好，,易溶于水。

2、特别适用于火锅底料，烧烤调料，汤料，馅，调味料，腌制品，卤制品等产品中，它的耐高温性，保持香味持久性，口感独特性，是其他类似产品无法比拟的。

3、本产品口感纯正，食后有顺喉，爽口之特效。