1、将所有生核桃仁放入开水中浸泡，然后取出剥去外皮。

2、将黑米炒熟，至有黑米香为止。

3、将处理好的核桃、黑米、黑芝麻放入搅拌机，加入2杯或3杯清水，搅打成汁。

4、将打好的核桃汁倒入滤网，分离出核桃汁和核桃残渣。

5、过滤出的核桃汁放到小火上，边加热边搅拌，煮开后关火，稍稍放凉，喝的时候可以加入蜂蜜和白糖调味。