细数沈阳特色小吃都有什么
说到吃是大家都喜闻乐见的,不管去哪里,看那边有在卖小吃的都忍不住要去尝尝。如果你又去沈阳千万不要错过那里的小吃哦!那里的风味小吃很多,而且都是历史悠久的,制作精细。现在跟小编一起看看沈阳文化吧,了解沈阳特色小吃都有什么。
不老林糖
这是沈阳人引以为傲的老字号特产,包含了几代人的甜蜜的回忆,是逢年过节必备的糖果之一。它优质精细的选料、奇妙甜美的口感、精美独特的包装,这些都是不老林糖的标志。多年来,“不老林”糖果俏销全国各地,许多沈阳人如果到韩国、俄罗斯、美国等国家留学工作、探亲访友,也都要带上几袋家乡风味特产“不老林”。
老边饺子
这是驰名中外的沈阳特殊风味,它历史悠久,从创制到现在,已有180多年历史,它之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。我国著名的艺术大师侯宝林亲临品尝老边饺子,吃得兴致勃勃,称赞不已,席间余兴未尽,挥毫写了八个大字:“边家饺子,天下第一。”
杨家吊炉饼
一种沈阳特色风味面食小吃。1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制,当时立号为杨饼,于1950年来到沈阳。
杨家吊炉饼,选料精良,制作精细,品式独特,别具一格,色泽金黄,外焦里嫩,香酥可口,制作工艺独特。用筷子挑起烙好的吊炉饼饼心,提起成条,落盘成饼。食时再佐以用肉末、海米、鸡蛋、元蘑打卤的鸡蛋糕,别有滋味。
李连贵熏肉大饼
辽宁沈阳李连贵熏肉大饼,始创于1842年,距今已有160多年的历史。当时开设在吉林省梨树县,立号兴盛厚,主要经营酱肉、大饼和酒类。由于李家的酱肉干净、烂乎、浓香,大饼柔软、层清、酥香,因此在梨树镇常是座上客满,门庭若市,深受群众欢迎。
马家烧麦
这是沈阳市特殊风味的回民小吃,由马春创制于1796年。用开水烫面,大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅,加调料用清水浸煨,拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。