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柿子很麻用什么方法去麻

更新时间: 2020-07-02 00:00:00

柿子去麻的方法如下:

温水脱涩法:将柿果放入装有35摄氏度至40摄氏度温水的容器中,容器口用棉被盖紧,封闭并保温,经15至30小时可使涩柿脱涩;石灰水脱涩法:按水与生石灰的比例为10比1的比例调配,在石灰水温和时放入柿果,刚好淹没柿果即可,轻轻搅拌,然后封闭容器口,约3至4天后柿子可脱涩;混装脱涩法:将柿果与少量成熟的苹果、梨、猕猴桃等果实混装于容器内密封,利用其他水果成熟产生的乙烯催熟柿子。

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