人必须要吃糖
糖在人体中的作用:
1、供给热能。人体各组织、器官都要依靠糖氧化后产生的热量来维持生命活动,所以说人体的燃料是糖。人体活动的能量,大约有百分之七十是依靠糖供应的。糖是脑神经系统热能的唯一来源。人体进行呼吸、血液循环、肢体运动及体温保持等,都少不了糖。
2、构成组织。糖是构成人体组织的重要原料。是人体各组织细胞不可缺少的原料;糖是构成神经、软骨、骨骼、眼球角膜、玻璃体的重要成分,糖和核糖蛋白组成的核糖核酸和脱氧核酸是细胞的重要成分。
3、辅助脂肪氧化。体内脂肪氧化依靠糖供给热能,如果糖供给不足,脂肪就不能完全氧化成二氧化碳和水,会产生过多的酸性物质在人体积存起来,造成酸中毒。
4、帮助肝脏解毒。糖的供给不足时,能使葡萄糖转化为糖元,在肝脏中贮存起来,肝糖元能促进肝脏代谢作用,增强肝脏再生能力,保护肝脏免受损害,提高肝脏的解毒作用。