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如何做鸡肉丸子鸡肉丸子的做法

更新时间: 2020-07-01 00:00:00

一,材料:

1、主料:鸡胸脯肉、虾仁、山药、胡萝卜。

2、辅料:耗油、酱油、白糖、鸡蛋、玉米淀粉、蒜、葱、油、盐、枸杞。

二,做法:

1、将鲜鸡宰杀后去内脏洗净,准备食材,将山药洗净放蒸锅蒸制18分钟左右;

2、将鸡胸脯肉和虾仁剁碎,将蒸熟的山药拿出,趁热用刀压成泥;

3、用大碗装剁好的鸡肉和山药泥,胡萝卜洗净切成末,蒜做成蒜泥,葱切葱花;

4、加入胡萝卜末、蒜泥、白糖、盐、鸡蛋清、玉米淀粉、葱花;

5、

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