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自制酸奶出水怎么办

更新时间: 2020-10-04 00:00:00

一、原因:

1、发酵时间稍长,本来已凝固成形的酸奶中间会塌下去一点,所以会出水。

2、在加菌粉搅拌环节中,需要充分搅匀起泡,才能充分融合,充分发酵,否则酸奶就会出水。

二、制作方法:

1、用烧开的沸水冲烫容器及容器盖1分钟,对其进行消毒杀菌。

2、倒入少许鲜奶,加入菌种搅拌均匀。

3、加入余下的鲜奶,继续搅匀。

4、然后盖好容器盖,放入酸奶机发酵缸内,盖上外盖。

5、接通电源,进行发酵。

6、8至12小时后即可。

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