菠萝是生长在地上的，并不生长在土里。菠萝原产于南美洲的热带干旱地区，16世纪从巴西传入中国。菠萝属于粉状胚乳目凤梨科凤梨属，多年生草本植物。

菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。