保质期过了几天就不能再吃了，任何食品都有相应的保质期，一旦过了保质期限，食品的内部结构之间会发生变化，也许从外观上并不是很明显，但已经不宜食用。在保质期限快到时，都有一个相对安全的临近变质期，也就是常说的临近期。在临近期内，食品的保质期限越来越近了，但并没有变质现象，在这个时段食用是没有问题的。