食物相克，是指同时食用两种食物时，造成食物中的营养成分的流失、抵消或者导致营养难以吸收，不会对我们的身体造成太大影响。

西红柿与黄瓜，这是我们最熟悉的蔬菜，有言论说，其实这两者同食并没有问题，虽然确实会分解，但维生素C存在于每一种蔬菜和水果之中，黄瓜本身也有，只要不打成黄瓜汁，不破坏黄瓜的形态，就不会破坏这些维生素C。