去除麻将席味道的方法如下：

1、如果酸味很大，则说明席子制作过程漂白后没有彻底冲净，是用硫磺薰过的，可以用水冲完后泡一下，再冲干净，晾干即可。

2、可以用白醋加水擦凉席来去除异味，擦完后将凉席晾干，接着再用浓的茶水擦拭凉席两遍左右，若还有味，则继续用茶水擦拭阴，可以每天睡前都用茶水擦拭一次。

3、凉席上含有甲醛，因为甲醛可以溶于水，所以用盐水泡以下，然后在短时间内晾晒，让甲醛挥发出来，但时间不可过长，一两小时即可。