焦炭燃烧属于表面燃烧。焦炭是固体燃料的一种，由煤在约1000℃的高温条件下经干馏而获得。主要成分为固定碳，其次为灰分，所含挥发分和硫分均甚少。呈银灰色，具金属光泽。质硬而多孔。焦炭可用于肥料工业，利用焦炭与水蒸气，空气作用，制成半水煤气，然后再使氢与空气中的氮结合生成氨。