癞瓜又名苦瓜。癞瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、清热解毒、清心明目的功效。所以癞瓜有促进饮食、清热解毒的营养功效。常吃苦瓜能增强皮肤皮层活力，使皮肤变得细嫩健美，所以癞瓜有养颜嫩肤的营养功效。苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品，所以癞瓜有降血糖的营养功效。另外癞瓜还有养血滋肝、补肺益气的功效。