天气预报 > 美食 >绿茶文化之绿茶的功效与作用及禁忌

绿茶文化之绿茶的功效与作用及禁忌

更新时间: -0001-11-30 00:00:00

绿茶被誉为“国饮”,天然又养生,是自然之馈赠,也是深受国人喜爱的日常饮品。

工作生活忙碌之余,冲上一杯绿茶,享受片刻休憩,对身心都是一种纾解。

但是喝绿茶也有其宜忌,就让绿茶文化为你讲解绿茶的功效及禁忌。

绿茶属未发酵茶,它的滋味鲜醇爽口,茶香清高,茶色鲜绿,是我国产量最多的一个茶类。绿茶的保健功效有很多:

一是有助于延缓衰老。

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,多喝绿茶,可延年益寿。

二是有助于抑制心血管疾病。

绿茶中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用,能够促进血液循环,软化心脑血管,对心脑血管疾病有较好的辅助疗效。

三是有助于预防和抗癌。

绿茶中的茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效,对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有裨益。

四是有助于预防和治疗辐射伤害。

绿茶含有的茶多酚及其氧化产物,具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

五是有助于抑制和抵抗病毒菌。

绿茶中的茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,同时对消炎止泻有明显效果。

六是有助于美容护肤。

茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效,天然又健康,值得广大爱美女性尝试。

七是有助于醒脑提神。

茶叶中富含的咖啡碱,能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神醒脑,健脑益智,集中注意力的效果。

八是有助于利尿解乏。

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间,咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

另外,常饮绿茶还有助于减肥,并可护齿明目。

绿茶虽有如此多的好处,但饮用时也有需要注意的地方:

第一,不喝头遍茶。因为绿茶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶一般用来洗涤茶叶表面的残留化学物质,应弃之不喝为好。

第二,切忌空腹喝茶。空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,且可能引发“茶醉”现象,导致头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

第三,避免新茶即喝。绿茶的新茶,存放时间短,茶叶中含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

第四,胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。绿茶质性寒凉,喝多了对胃肠可能造成不良影响,神经衰弱者和失眠症患者临睡前不宜饮用绿茶,正在哺乳的妇女也要少饮绿茶,因绿茶对乳汁有收敛作用。

第五,忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。而隔夜茶放置时间过久,维生素已大部流失,而且茶里的营养成分可能会成为细菌繁殖的养料,对人体有害无益。

结束语:绿茶消暑解渴又可保健养生,是适合大众饮用的茶类。但喝茶也有许多讲究,只有多加了解相关知识,才能保证喝完绿茶身心舒畅,健康有效。

标签:绿茶文化功效作用禁忌