1、按切的薄厚来确定，大概烫1-3分钟左右。

2、黄喉要烫多久是根据切好后的薄厚来确定的，如果切得薄一点，烫的时间就短一点，大概只需要一分钟就可以熟了，如果切得厚一点，时间就要稍微长一点，大概2分钟左右。

3、黄喉是心室的大动脉血管，主要成分为蛋白质，这类内脏类的食品在处理的时候一般含有细菌及微生物比较多，所以在烫的时候一定要保持火锅的汤汁沸腾，将黄喉放入沸腾的汤汁中直到完全熟了后才能入口，否则吃下去会容易引起人体的消化道不适。