1、油皮材料混合，和成团；蜂蜜没有的，可用白砂糖代替。

2、油酥混合，和成团，盖保鲜膜醒发15分钟。

3、把油皮面团，分成相等的13份，油酥面团同样分成相等的13份，揉圆。

4、把油皮按扁，把油酥包在油皮里；收紧口，把其余的也如此做好。

5、取一份擀长；卷起来；都卷好，盖保鲜膜松弛10分钟；再擀长；卷起来；对折。

6、按扁后，擀成片；包豆沙馅，豆沙馅分成30克一个；包好，收紧口；收口朝下。

7、轻轻的按扁；放入烤盘，烤箱预热180度，预热好后放入烤箱，烤20～25分钟。