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空心麻圆家常做法

更新时间: 2020-10-28 00:00:00

1、用料:糯米粉100克,温水75克,白糖25克,白芝麻适量,油适量;

2、做法:

(1)用温水将糖调开;

(2)倒入糯米粉中,用筷子搅拌成絮状,没有干粉;

(3)用手揉成光滑软硬适中的面团;

(4)分成8个小面团,搓园,沾满芝麻,捏紧;

(5)锅中倒油,小火加热!感觉有热气就将麻球放进锅里,小火慢炸,浮起来的时候用漏勺压一下,压扁的麻球过会又会膨胀浮起,继续压扁,反复几次,麻球会越变越大!

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