被虫吃光坏栗子放入水中会浮起来，但是有些虫还没把里面东西吃完的坏栗子则不会浮起；

挑选出坏栗子的方法：

1、一般看板栗表皮成色，有黑斑的可能是坏的；

2、挑选的时候要仔细看看，是否有虫子眼，小洞之类；

3、挑选的时候可以用手蹭蹭栗子的表面，小洞，小眼都会很明显；

4、新鲜栗子的绒毛比较多，如果表面没有什么绒毛，建议换个栗子挑选；

5、外壳的颜色应主要挑选褐色的，透出稍红的颜色，这种的栗子比较好吃。