指铑金。是一种非常贵重的稀有金属。黑金主要分布在南非，但是其开采量较低，每年只能开采25吨黑金，由于其稀有，所以市场价格较贵，比黄金的价格还要高。许多奢侈品中会含有黑金，深受贵族的欢迎。黑金具有耐高温的特性，能够有效去除汽车尾气中的氮氧化物。而黑金刚为单层锅底，不含任何化学有害成分，导热快、炒菜时可以大大降低厨房的油烟，缺水状态下干烧也不会裂不会炸。同时还有耐高温、抗氧化、耐酸耐碱等优点。