一)织纹螺和海螺丝区别

螺丝是一种美食，很多人不知道织纹螺和海螺丝的区别在哪，其实织纹螺就是海螺丝，两者没有任何区别，海螺丝就是它的一种俗称罢了。织纹螺，俗称海丝螺，海狮螺，麦螺或白螺等，尾部较尖，细长，长度约为1厘米，宽度约为0.5厘米，织纹螺多产于浙江和福建的沿海地带，营养丰富，但近年来发生了很多食用海螺丝中毒的事件。现在很多人都倡导不要吃海螺丝或者织纹螺，但其实原因并不是因为海螺丝有毒，海螺丝本身是五毒的物种，是完全可以吃的而且营养价值也很高。

二)海螺丝怎么保存冷冻

海螺丝可以直接放在冰箱里冷冻。切忌贝类鲜活海鲜不能放水养，要干养放在潮湿的地方。活的海螺丝可以存放3天左右，死了的话，就不能食用了，尤其是夏天。海螺煮熟后可以放一两天吧，还得放冰箱，不过冷了有腥味的。

织纹螺（英文名Nassariidae），俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺。属软体动物门，腹足纲，织纹螺科。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，厣约指甲盖大小。织纹螺是一种有毒生物，每年春夏季其毒性更大，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。国家卫生部已明令禁止销售经营织纹螺。

三)海螺丝是生长在哪里的

主要生活栖息在低潮线、水深1到30米的碎珊瑚底质的浅海。

海螺丝又名麦螺、织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等，尾部较尖，细长，长度约为1厘米、宽度约为0.5厘米，主要分布于浙江、福建、广东沿海。属软体动物腹足类。产期在5到8月。贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。

四)海螺丝焯水冷水还是热水下锅

海螺丝焯水时应该冷水下锅，因为海螺丝是活的，这样逐渐升温会使海螺丝内部的肉都探出来，不仅更方便食用，而且能够将腥味更好的去除。开水下锅的话螺肉在接触到高温时会迅速收缩，这样煮出来的螺肉口感较硬，腥味较重。

海螺丝焯水冷水还是热水下锅

海螺丝是活的，加入冷水逐渐升温会使海螺丝内部的肉都探出来，同时可以放入葱段、姜片，他们可以很好的去除海螺丝的腥味。开水下锅的话螺肉在接触到高温时会迅速收缩，这样煮出来的螺肉口感较硬，腥味偏重。

海螺煮的时间也要把控好，大海螺10分钟左右，小海螺5分钟左右，煮太久就不嫩了。

食用海螺注意事项：

海螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。因此，食用海螺前后2小时内应避免食用此类食物。在食用海螺时必须去掉海螺的头部，因为海螺的脑神经分泌的物质会引起身体不适。