处理步骤主要包括：清洗-盐水浸泡-钻孔-涂食用油。买回来的竹菜板先用清水清洗，目的是清洗掉生产过程中打的蜡，然后用盐水浸泡，目的是防止菜板干裂，紧接着给菜板打个孔，解决菜板热胀冷缩的问题，最后，用烧开的食用油涂抹菜板，待其将油吸收充分时，用清水冲洗干净。除此之外，提醒使用者，每次用过的菜板用热水清洗并进行晾晒，从而达到消毒抑菌的效果。