秤杆子一般都是用硬木做成的，大部分为楠木。因为秤杆子对木材的硬度要求比较高，而楠木的木质比较坚硬，而且经久耐用，耐腐蚀性也非常好，所以用它制作秤杆子也是非常合适的。楠木也分很多种，香楠、金丝楠、水楠等。金丝楠是楠木中最好的，在阳光的照射下可以看到上面有闪烁的金丝，非常精美，所以也非常昂贵。水楠在楠木里属于最差的一种，一般一些桌椅、板凳等小家具都会使用水楠制作。